Хмель гранулированный Saaz
Чешский благородный сорт от Barth-Haas (регион Saaz), который Балтика применяет при производстве собственного пива, обеспечивая максимальный контроль качества. Легендарный хмель, используемый в чешском пиве на протяжении веков, отличается мягкой, округлой горечью и деликатными цветочными ароматами. Вкусо-ароматический профиль включает цветочные ноты (роза, ромашка), мягкие травянистые оттенки, едва уловимые пряные нюансы, легкую сладость. Горечь очень мягкая, благородная, хорошо интегрируется в пиво. Альфа-кислоты составляют 3-5%, обеспечивая нежную горечь. Идеален для чешских пилснеров, светлых лагеров, классических немецких стилей, вайценбиров и любых пив, требующих минимальной горечи с ароматическими дополнениями. Гранулированный формат обеспечивает удобство при варке и лучшую растворимость. Рекомендуемая дозировка составляет 20-40 грамм на 20-25 литров.