Хмель шишковой Крылатский
Редкий российский горько-ароматный сорт, выращиваемый Балтикой с успехом более 30 лет и используемый при производстве собственного пива Балтики с максимально строгим контролем качества. Вкусо-ароматический профиль включает цветочные ноты, травянистые оттенки, слабые пряные нюансы и едва уловимые фруктовые акценты. Горечь среднюю интенсивность, хорошо выраженная, но гармоничная, не агрессивная. Альфа-кислоты составляют 5,9-8,3%, что делает его более горьким, чем Подвязный, идеальным для создания характерной горечи. Рекомендуется для лагеров, светлых элей, пилснеров, а также для крепких стилей пива, где требуется выраженная горечь с ароматическими оттенками. Балтика обеспечивает контроль качества по 18 параметрам, гарантированную свежесть с указанием даты сбора и доставку по всей России. Рекомендуемая дозировка составляет 15-40 грамм на 20-25 литров пива.