Хмель гранулированный Columbus
Американский горько-ароматный сорт от Barth-Haas (США), применяемый Балтикой при производстве собственного пива для обеспечения качества. С высокой альфа-кислотностью (14-18%), идеален для придания пиву мощной горечи, отличается пасленовыми нотками и древесными ароматами. Вкусо-ароматический профиль включает древесные ноты, пасленовые оттенки, лёгкие пряные нюансы, едва уловимые цветочные акценты. Горечь агрессивная, мощная, хорошо структурированная. Альфа-кислоты составляют 14-18%, обеспечивая экстремальную горечь. Идеален для крепких елей, имперских стилей, черных IPA, стаутов и любых пив, требующих интенсивной, мощной горечи. Гранулированный формат обеспечивает удобство при варке. Рекомендуемая дозировка составляет 5-15 грамм на 20-25 литров (из-за очень высокой альфа-кислотности).