Хмель гранулированный Saphire
Немецкий благородный сорт от Barth-Haas (Hallertau), интегрированный Балтикой в собственное производство пива для гарантии максимального качества. Один из самых мягких и нежных хмелей на рынке, отличается минимальным содержанием альфа-кислот и когомулона, что делает его идеальным для создания пива с нежной, едва уловимой горечью. Вкусо-ароматический профиль включает деликатные цветочные ноты, фруктовые оттенки (слегка травянистые), легкую сладость. Интенсивность ароматов умеренная, не доминирующая. Альфа-кислоты составляют всего 2-5%, что обеспечивает гладкую, благородную горечь без агрессивности. Идеален для пилснеров, светлых лагеров, немецких елей, вайценбиров и любых стилей, где требуется минимальная горечь с ароматическими дополнениями. Рекомендуемая дозировка составляет 20-40 грамм на 20-25 литров пива.